Trocha inspirace z naší kuchyně
Výborný recept na bezlepkové veganské lívance, na které budete potřebovat jen pohanku lámanku, bezlepkové ovesné vločky, skořici a nějaké rostlinné mléko a pak samozřejmě dle chuti něco na ozdobu. U nás v zimě frčí marmeláda, mandlový jogurt a javorový sirup. Ale už se těším na léto až je zkusíme s čerstvým ovocem.
Můj oblíbený bezlepkový veganský recept na domácí batátové noky s medvědím česnekem. Nenechte se odradit prvními nezdary při manipulaci s těstem. Výsledek opravdu stojí za to. A po pár pokusem se člověk naučí určit správnou konzistenci těsta a už ani nebude muset nic odvažovat.
Podzimní recept na bezlepkové ořechovo-jablečné tyčinky, které jsou skvělé jako svačinka na výlet nebo dezert k čaji. U nás se po nich jen zapráší. Jsou bez cukru a bez vajec, ale chutnají moc dobře. Jára je pracovně nazval vege brumík.
Tento nepečený borůvkový dort bez lepku a bez laktózy je prostě lahodný. Skládá se ze tří vrstev. Jeho přípravu zvládne každý. Podařil se i Járovi, který s dezerty nemá žádné zkušenosti.
Čaj, nápoj který je součástí našich životů již několik tisíc let. Poslední desetiletí však jeho obliba výrazně klesla a s ní i naše návyky a informovanost o tomto nápoji. Seznamte se s pěti zajímavostmi, které jste možná nevěděli.
Máte rádi krémové polévky tak jako já? Vyzkoušejte lahodnou krémovou celerovou polévku s jablíčkem, česnekem a kurkumou. Krémové polévky jsou oblíbený pokrm hlavně v zimě, protože zasytí a zahřejí. Já na ně někdy dostanu chuť i v létě, když je zrovna chladněji nebo pár dní prší.
Pudink z chia semínek a mandlového mléka s čerstvým ovocem se hodí nejen jako dezert na letní oslavu, ale i jako osvěžující svačinka na výlety, která dodá energii.
Jarní fresh rýžové závitky – nesmažená variace oblíbeného asijského pokrmu v našem podání. Ideální jídlo k obědu, večeři nebo jen tak do batohu na cesty.
Tofu s mrkví a cuketou ochucené kurkumou. Jako přílohu servírujeme jáhly se žampiony a zelenou čočku. Je to mňamka.
